Nel cuore di Castiglione in Teverina, tra colline, vento e filari, nasce la storia dell’azienda Trappolini. Dal 1960 la passione per la vite guida un lavoro fatto di cura, attesa e rispetto per la terra. Uve autoctone, mani esperte e memoria contadina diventano vini sinceri, capaci di raccontare la Tuscia in ogni calice. Trappolini non è solo un nome: è un legame con il territorio, una promessa di qualità e una tavola aperta a chi cerca autenticità, tradizione e il sapore vero del vino fatto con passione, ogni giorno.
Colore: Giallo verdolino, limpido.
Profumo: Profumi puliti e gradevoli, con note di mela e pesca.
Sapore: Un vino dalla lunga storia: in bocca equilibrato e fresco, un blend piacevole e versatile.
Abbinamenti: Formaggi freschi, antipasti di verdure, crostacei, risotto allo zafferano, fritti di verdure e primi piatti a base bianca.
Sapore: Uno dei rossi più rappresentativi dell'azienda: fermo e secco, dal profilo organolettico originale e ben riconoscibile, capace di esprimere struttura, equilibrio e carattere.
Abbinamenti: Salumi, primi piatti saporiti, carni rosse, arrosti, grigliate, formaggi stagionati e piatti della tradizione laziale.
Colore: Giallo dorato con riflessi ambrati, consistente e luminoso.
Profumo: Intenso e fine; al sorso richiama la frutta esotica e una delicata speziatura.
Sapore: Un vino superbo e indimenticabile, capace di esprimere al meglio il Grechetto.
Abbinamenti: Salumi, antipasti, pesce magro, crostacei, pasta e risotti ai funghi.
Colore: Rosso rubino intenso.
Profumo: Aroma di frutta rossa, spezie e note terrose.
Sapore: Un rosso elegante e fruttato, dal gusto armonioso e di buona persistenza.
Abbinamenti: Piatti di carne, pasta e formaggi a pasta dura.
Profumo: Bouquet delicato, con sentori intensamente fruttati e forti note di rosa canina.
Sapore: Un passito dal gusto pieno, dolcemente strutturato e armonico, con retrogusto persistente.
Abbinamenti: Pasticceria secca e nel raffinato incontro con il cioccolato amaro.
